운동을 본격적으로 하다 보면 운동 만큼이나 영양 섭취가 중요하다는 사실을 깨닫게 됩니다. 하지만 항상 닭가슴살을 먹는 건 쉬운 일이 아닙니다. 햄버거에도 소고기 패티나 닭가슴살 패티가 들어가기 때문에 햄버거를 통해서도 단백질 섭취가 가능합니다. 그럼 이 글을 통해서 프랜차이즈 햄버거 매장에서 가장 많은 단백질을 섭취할 수 있는 햄버거 단백질 메뉴에 대해 알아보겠습니다.
권장 단백질 보충량
3대 영양소로 탄수화물, 단백질, 지방이 있습니다. 그 중 단백질은 근육 합성에 가장 핵심적인 영양소 입니다. 그럼 일반인 기준으로 얼만큼의 단백질을 섭취하는 것이 좋을까요?
평상시
일상생활을 할 때, 신체를 유지하기 위한 단백질 섭취량은 0.8g~1g/kg으로 알려져 있습니다. 쉽게 말해 본인의 몸무게 만큼의 단백질을 섭취해야 기본 근육, 골격, 체형을 유지할 수 있습니다. 예를 들어, 80kg의 남성 기준 하루에 80g의 단백질을 섭취하는 것이 권장됩니다.
운동시
근육을 추가로 합성하기 위해서는 평상시 권장 섭취 단백질보다 많은 양의 단백질 섭취가 필요합니다. 남자의 경우 1.5g/kg, 남자는 2g/kg의 단백질 섭취가 권장됩니다. 쉽게 말해, 여자는 자기 몸무게에 1.5를 곱한 만큼(g)의 단백질을, 남자는 자기 몸무게 2배에 달하는 단백질을 섭취할 필요가 있습니다.
단백질은 너무 과도하게 섭취할 경우 신장에 무리가 갈 수 있습니다. 따라서, 운동을 하는 경우라도 너무 과도한 단백질을 섭취하기 보다, 자신의 몸무게에 2배 만큼의 단백질을 섭취하는 것이 좋습니다.
단백질 섭취 방법
하지만 실제로 단백질을 챙겨서 먹다 보면, 자기 몸무게 2배의 단백질을 먹는 것이 그리 쉬운 일은 아니라는 점을 금방 깨닫게 됩니다. 닭가슴살 100g에 약 20g이 채 되지 않는 단백질이 함유되어 있습니다. 몸무게 80kg 성인은 160g의 단백질을 하루에 섭취해야 하니 닭가슴살만 약 1kg을 섭취해야 하는데 쉽지 않습니다.
이에 따라, 일반 사람들은 편하게 먹을 수 있는 프로틴 보충제를 찾게 됩니다. 하지만, 보충제도 하루 이틀 먹다 보면 상당히 질립니다. 그래서 맛을 포기하지 않으면서도 단백질을 섭취할 수 있는 완전 식품 햄버거를 찾게됩니다.
단백질 섭취 방법 추천
가장 손 쉽게 단백질을 섭취할 수 있는 방법은 단백질 보충제를 이용하여 단백질을 섭취하는 것입니다.
성분에 따라 WPC, WPI 등으로 단백질보충제를 분류할 수 있습니다.
여기를 클릭하면 단백질 보충제 별 특징을 확인할 수 있습니다.
그 중에서도 가장 접근성이 높은 단백질 보충제 “BSN 신타-6 프로틴 파우더 드링크 믹스”를 추천드립니다.
1회 복용량 기준 단백질 22g, 탄수화물 14g, 지방 6g이 함유되어 운동 중에 섭취하기에도 좋은 제품입니다.
단백질 보충제 계의 올라운드 플레이어 같은 제품이니 어떤 프로틴을 먹을지 아직 정하지 못하셨다면 이 제품을 드셔보는 것을 추천드립니다.
브랜드별 햄버거 단백질 함량
맥도날드
맥도날드는 주변에서 가장 많이 볼 수 있는 햄버거 브랜드입니다. 맛도 충분히 괜찮으면서 가격도 합리적입니다. 특히 런치 메뉴를 이용하면 더욱 합리적인 가격에 이용할 수 있습니다.
맥도날드 햄버거 단백질 함량이 높은 순서대로 5개 메뉴는 아래와 같습니다.
| 메뉴 | 단백질 함량 |
| 더블 쿼터파운더 치즈 | 50g |
| 쿼터파운더 치즈 | 31g |
| 베이컨 토마토 디럭스 | 27g |
| 빅맥 | 27g |
| 더블 치즈버거 | 27g |
맥도날드에서는 더블 쿼터파운더 치즈가 햄버거 단백질 함량 1위 메뉴 입니다. 런치메뉴로 6천원대에 이용할 수 있는 빅맥, 베이컨 토마토 디럭스 버거도 27g의 적지 않은 단백질을 포함하고 있습니다.
버거킹
버거킹은 맥도날드 만큼 많이 볼 수 있는 매장입니다. 정가는 다소 비싸지만 프로모션이나 쿠폰 행사를 자주 하기 때문에 잘 이용한다면 합리적인 가격에 이용할 수 있습니다.
| 메뉴 | 단백질 함량 |
| 스태커 3 와퍼 | 84g |
| 스태커 2 와퍼 | 58g |
| 몬스터 와퍼 | 52g |
| 몬스터 X | 47g |
| 콰트로치즈와퍼 | 40g |
스태커 3 와퍼는 84g의 단백질을 자랑합니다. 80kg 성인은 하루에 스태커 3 와퍼 2개만 먹어도 충분한 단백질을 섭취할 수 있습니다.
다만, 스태커 와퍼의 경우 가격도 다소 비싸고 양도 많아서 단백질 대비 칼로리가 너무 높습니다. 52g의 단백질을 섭취할 수 있는 몬스터 와퍼가 현실적인 선택이 될 듯 합니다.
맘스터치
맘스터치는 감자튀김이 맛있기로 유명합니다. 또한, 치킨 베이스의 패티가 주를 이루기 때문에 치킨 패티를 좋아하는 분들이 많이 선택하는 브랜드 입니다.
| 메뉴 | 단백질 함량 |
| 언빌리버블버거 | 45g |
| 화이트갈릭버거 | 45g |
| 싸이플렉스버거 | 44g |
| 딥치즈버거 | 42g |
| 인크레더블버거 | 38g |
| 싸이버거거 | 28g |
맘스터치에서는 언빌리버블버거와 화이트갈릭버거가 각각 45g의 단백질을 함유하고 있습니다. 싸이버거 단백질 함량은 28g으로 충분히 많은 단백질을 포함하고 있습니다.
브랜드별 1위 정리
위에서 맥도날드, 버거킹, 맘스터치 각 브랜드별 햄버거 단백질 함량 TOP 5를 알아보았습니다. 브랜드를 불문하고 양이 많고, 패티가 다양한 버거가 단백질 함량도 높은 것으로 나타났습니다.
각 브랜드 별 1등 단백질 버거를 정리하면 아래와 같습니다.
– 맥도날드: 더블쿼터파운더 치즈버거 50g
– 버거킹: 스태커 3 와퍼 84g
– 맘스터치: 언빌리버블버거 45g
버거킹의 스태커 3 와퍼가 84g으로 가장 많은 단백질을 함유하는 것으로 나타났습니다. 하지만 스태커 3의 양도 거의 일반 버거 2배 수준인 점을 고려하면, 맥도날드의 더블 쿼터 파운더 치즈버거가 단백질 섭취에는 가장 적절한 버거라고 생각됩니다.
마무리
운동을 하면 할수록, 단백질을 충분히 챙겨 먹는 일이 쉽지 않다고 느껴집니다. 선수가 아닌 일반인으로서 철저한 식단 관리에도 무리가 따릅니다. 운동은 항상 즐기면서 행복하게 하는 것이 더 중요하다고 생각하는 사람으로서 한 번 씩 햄버거로 단백질을 보충하는 것도 충분히 좋은 일인 것 같습니다.
햄버거로 단백질을 보충하려고 마음먹으신 분들은 이 글을 보시고 더욱 맛있고 단백질이 풍부한 햄버거를 골라 드시기 바랍니다.